A Elise – Domaine Amiel

Dégustation :

Cette cuvée rend hommage à notre arrière grand-mère Élise, dont nous avons transformé la cuisine en cave ! Issue de Vermentino, élevée 9 mois en foudre et mise en bouteille sans soufre, elle allie gras, complexité, acidité et légères notes oxydatives.

La robe est limpide, brillante avec un beau doré. Le nez est charmeur avec un fruit mûr, des épices de pâtisserie, une touche oxydative et de légères notes boisées. La bouche attaque sur le gras et la rondeur avant de laisser place à une finale saline et une belle aciditié… Un vin élégant, de gastronomie, qui mérite qu’on lui laisse le temps de s’exprimer à table…

16,00

Cépages :

Vermentino 100%

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
Bio

OUI

Appellation

Vin de France

Millésime

2019

Alcool

14,6%

Catégorie :
FrenchEnglish