A.O.C Marie Laurencie – Château des Peyregrandes

Dégustation :

Robe d’une très bonne intensité colorante aux reflets grenats. Belle complexité aromatique, nez fumé, des fruits noirs frais, et des épices. Belle attaque, du gras, minéralité. Bouche structurée avec des tanins présents et enrobés.

Ce vin est élaboré avec des raisins issus d’une exploitation qualifiée au titre de l’agriculture BIOLOGIQUE « Label ECOCERT » depuis 2009.

🍷 Sélection de la cuvée Marie Laurencie dans le magazine Terre de Vins de Décembre 2019

17,00

Cépages :

(en %) : Syrah 40%, Grenache 40 %, Mourvèdre 20%

 

Terroir :

Ere primaire : Schistes classiques du Faugérois (Carbonifère). Altitude : 200 à 300 mètres sur les avant-monts des Cévennes. Exposition plein sud, face à la mer.

 

Vinification :

Traditionnelle, cuve béton, fermentation 8 semaines avec maîtrise des températures.

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
Bio

OUI

Alcool

14,5%

Appellation

FAUGERES

Rendement

20 hl/ha

Sol / Terroir

Schistes

Elevage

Cuve inox

Millésime

2017

Vendange

Manuelle grain par grain

Conservation

12 ans

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