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Bonjour amatrice  ou amateur de vin, ici, vous trouverez probablement votre bonheur…

CARPE DIEM – Mas Thélème

Dégustation :

Carpe diem ouvre actuellement la gamme de nos cuvées AOC en rouge.
Il est des ouvertures dans lesquelles il est bien moins agréable de s’engager !

Robe intense aux reflets rubis. Belle expression au nez sur des notes de mûre de ronce, de laurier et de poivre gris. Très bon déroulement en bouche avec une attaque fraîche, des tanins soyeux. La bouche est expressive et ronde. Garde
Carpe Diem peut être bu dès à présent. Il pourra se garder de 6 à 8 ans voire au-delà.

Ce domaine (non bio labélisé) se dit d’une culture raisonée. Les vendanges manuelles à maturité optimale de syrah, grenache et cinsault donnent le jour à trois cuvées de vin rouge, produites dans l’AOC Pic Saint-Loup

16,00

Cépages :

Syrah : 60%
Grenache : 40%

 

Vinification :

Vendanges à maturité optimale, ramassées en cagettes.
Assemblage de petites cuves élémentaires de Syrah, Grenache vinifiés de séparément.

 

 

Informations complémentaires

Poids 1,3 kg
Bio

NON

Appellation

AOC PIC SAINT-LOUP

Millésime

2018

Sol / Terroir

Argilo-calcaire

Vendange

Manuelle

Rendement

25 hl/ha

Conservation

6 à 8 ans

Catégorie :