Castel Fossibus – Domaine Ollier Taillefer
Dégustation :
Peu de bois neuf, à peine 15% car on n’aime pas que le bois prenne le dessus sur le terroir – et du chêne français qui apporte des tannins plus fins.
21,50€
Cépages :
Grenache, syrah, mourvèdre soigneusement choisis, triés, et élevés en futs de chêne.
Accords :
côte de bœuf, gardiane de taureau, daube de sanglier, gibiers…
Informations complémentaires
| Poids | 1,4 kg |
|---|---|
| Bio | OUI |
| Appellation | AOP FAUGÈRES |
| Elevage | Fût de chêne |
| Conservation | 6 à 10 ans |