Cuvée réserve, brut millésimé – Domaine Antech

Dégustation :

Familiale et indépendante depuis 6 générations, La Maison ANTECH se consacre à l’élaboration de vins effervescents à Limoux, grand terroir de bulles. Précurseur dans son ancrage régional et dans le renouveau des traditions, la maison ANTECH se distingue par un style affirmé, de l’élégance de ses bulles à l’engagement de son action.

Délicat et fruité

Cuvée Millésimée élaborée à partir de nos meilleures Cuvées de Mauzac.
Sa robe jaune pâle aux reflets dorés, bulles fines. Nez : fleurs de printemps et fruits de verger. L’attaque en bouche est harmonieuse vive et ronde. franche et équilibrée.

11,00

Cépages :

Mauzac, Chenin, Chardonnay

 

Vinification :

Méthode traditionnelle. Vendanges exclusivement manuelles et pressurage pneumatique immédiat. Après sélection des jus première fermentation en cuverie inox thermo régulée. Assemblage et prise de mousse sur lattes en caves à températures contrôlées pendant 18 mois en moyenne.

 

Accords :

Sa légèreté et sa fraîcheur conviennent à merveille à l’apéritif ou tout au long du repas.

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
Bio

NON

Appellation

AOP Blanquette de Limoux

Sol / Terroir

Argilo-calcaire, Coteaux et terrasses

Température

7 à 8°C

Alcool

12%

Catégorie :
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