Finalmente – Mas de Peyrolle
Dégustation :
Robe dorée et brillante nez minéral, arômes de pêches blanches
Bouche suave et soyeuse
Dominante : Fraîcheur et finesse avec un peu de volume, longue persistance
14,50€
Cépages :
35% Vermentino – 35% Roussanne - 30% Marsanne
Vinification :
Récolte mécanique de nuit Préssurage direct
Débourbage à 10°
Fermentation à 18° levures indigènes
Accords :
Idéal à l’apéritif, ce vin aiguise l’appétit et sera le parfait complément d’un filet de bar ou d’une viande blanche
Informations complémentaires
| Poids | 1,2 kg |
|---|---|
| Bio | OUI |
| Appellation | AOC PIC SAINT-LOUP |
| Sol / Terroir | Argilo calcaire à petit cailloutis |
| Rendement | 38 hl/ha |
| Conservation | 5 ans |
| Elevage | En cuve 6 mois, puis mise en bouteille et conservation en chai tempéré |