Finalmente – Mas de Peyrolle

Dégustation :

Robe dorée et brillante nez minéral, arômes de pêches blanches

Bouche suave et soyeuse

Dominante : Fraîcheur et finesse avec un peu de volume, longue persistance

13,50

Cépages :

35% Vermentino – 35% Roussanne - 30% Marsanne

 

Vinification :

Récolte mécanique de nuit Préssurage direct

Débourbage à 10°
Fermentation à 18° levures indigènes

 

Accords :

Idéal à l’apéritif, ce vin aiguise l’appétit et sera le parfait complément d’un filet de bar ou d’une viande blanche

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
Bio

OUI

Appellation

AOC PIC SAINT-LOUP

Sol / Terroir

Argilo calcaire à petit cailloutis

Rendement

38 hl/ha

Conservation

5 ans

Elevage

En cuve 6 mois, puis mise en bouteille et conservation en chai tempéré

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