Le Bruit Court, rouge – Domaine de Montmau

Dégustation :

Le Domaine de Montmau est situé à environ 2 kms au Nord-Ouest du centre historique de Saint-Pons-de-Mauchies. Située sur un promontoire, la propriété domine la vallée de l’Hérault sur pratiquement 360°. Le domaine est composé de 30 hectares de vignes divisées en 2 îlots, l’un de 25 hectares entourant les bâtiments, l’autre de 5 hectares situé dans un environnement de garrigue.

La robe est brillante à la teinte vermillon. Ce vin aux arômes méditerranéens est expressif sur des notes de fruits rouges, d’épices et de garrigue. Sa curiosité apporte de la gourmandise. La bouche est ample avec une finale poudrée par des tannins bien enrobés. C’est un joli vin fruité est gourmand.

 

À savoir :

🍇 Seul domaine du village

 

10,00

Cépages :

Grenache - Syrah

Âge des vignes :

28 ans

 

Élaboration :

Tri mécanique et manuel

Vinification parcellaire et traditionnelle

Macération avec remontages et délestages

Élevage en cuve béton de forme ovoide

Accords :

À déguster en accompagnement de boeuf, agneau ou canard grillé ou pour sublimer un joli plateau de fromage

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
Bio

NON

Appellation

AOC LANGUEDOC

Alcool

14%

Température

16 à 17°C

Sol / Terroir

Argilo calcaire à petit cailloutis

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