Les Eclats – Domaine Mirabel

Dégustation :

Très jolie robe, aux reflets grenat.
Le nez explosif et complexe, est dominé par les notes fumées
caractéristiques des vins du Pic St Loup.
A l’agitation, le fruit est là tout en finesse, très aérien.
La bouche, veloutée et fondue, est toute en harmonie avec une vraie
longueur, on y retrouve la fraîcheur fruitée du nez et une belle finesse.
Les tanins, soyeux se prolongent dans une finale tout en équilibre.

 

19,50

Cépages :

 55% Syrah, 25% Mourvèdre, 10% Grenache, 10% Cinsault

 

Vinification :

22 à 28 jours avec maîtrise des températures

 

 

Informations complémentaires

Poids 1,2 kg
Bio

OUI

Appellation

PIC ST LOUP

Millésime

2019

Sol / Terroir

Eclats calcaires du Jurassique supérieur liés par de l’argile rouge

Température

17°C

Vendange

Manuelle

Elevage

14 mois en barriques

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