Les Jumelles – Château de Luc

Dégustation :

Reflets grenats à pourpres. Nez épicé aux arômes de poivre noir, genièvre et tapenade. Une attaque élégante en bouche : arômes de chocolat noir, figue, olive noire. Tanins matures et soyeux.

11,50

Cépages :

Cinsault, grenache

Vinification :

Vinification en grains entiers du carignan et du grenache. Macération longue avec égrappage pour la syrah et le mourvèdre. Vinification thermo régulée avec remontages.

Accords :

Côte de bœuf grillée ou camembert braisé.

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
Bio

OUI

Appellation

AOC Corbières

Millésime

2018

Sol / Terroir

Argilo-calcaire, Cailloux roulés, Terrasses caillouteuses du Riss

Elevage

Sous-bois pendant 6 mois

Conservation

4 à 5 ans

Température

16 à 18°C

Alcool

14%

Catégorie :
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