L’INSTANT ROSE – Domaine les Charmettes
Vinification : Les raisins sont systématiquement égrappés et refroidis aux environ de 5°c.
Les Jus d’égouttage du conquêt de réception sont de suite isolés. Ils permettront d’obtenir un rosé de couleur pâle
Des batônnages réguliers sont ensuite pratiqués durant un mois à deux mois après la fermentation. L’élevage se poursuit en cuve sur lies totale.
8,50€
Composition :
Grenache noir
Informations complémentaires
| Poids | 1,4 kg |
|---|---|
| Alcool | 12,5% |
| Appellation | I.G.P côte de Thau |
| Conservation | 1 à 3 ans |
| Température | 10 à 12°C |
| Millésime | 2023 |