Nicolaÿ – Abbaye de Valmagne

Dégustation :

Le nez est parfumé d’épices et de fruits rouges.
La bouche est franche, fine et tout en longueur, soutenue par une belle acidité.
Les fruits rouges dominent, saupoudrés de notes de thym et de romarin.
L’équilibre est parfait pour ce grand rosé de gastronomie.

13,00

Cépages :

Grenache 40% – Syrah 30% – Mourvèdre 30%

Vinification :

Rosé de saignée. Sélection parcellaire, vinification séparée des cépages.
Cuvaisons de 15 à 30 jours.

 

Âge moyen des vignes :

20 ans

Accords :

Ce rosé de gastronomie accompagne à merveille les repas légers : salades composées, viandes blanches et cuisine asiatique épicée.

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
Bio

OUI

Millésime

2018

Sol / Terroir

Argilo-calcaire

Rendement

15 hl/ha

Catégorie :
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