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Ô de Novi – Mas de Novi
Vinification :
Macération en cuve inox thermo-régulée minimum 3 semaines avec pigeage délestage et remontage.
Dégustation :
» Des mûres, des herbes poivrées, des nuances giboyeuses et charnues ainsi qu’un soupçon de cuir se dégagent du Gres De Montpellier O De Novi 2019, un autre 2019 épicé, complexe et moyennement corsé de ce domaine qui est impeccablement fait. » 90/100 Jeb Dunnuck 2023
Le prix initial était : 20,00€.15,00€Le prix actuel est : 15,00€.
Rupture de stock
Cépages :
Syrah 85%, Grenache 12% et Mourvèdre 3%.
Elevage:
12 mois en barriques bordelaises (225 litres)
Informations complémentaires
| Poids | 1,3 kg |
|---|---|
| Bio | OUI |
| Appellation | GRÉS DE MONTPELLIER |
| Rendement | 30-40 hl/ha |
| Elevage | 18 mois en cuve inox. |
| Millésime | 2019 |
| Conservation | 5 à 8 ans |