Vigne Miau – Mas de Peyrolle

Dégustation :

Robe dorée et brillante. Nez minéral de pêche, arômes de pêches blanches .

Bouche suave et soyeuse. Robe pourpre très dense, nez de fruits noirs garigue avec des notes de sous bois. Le long élevage offre un bel équilibre entre puissance et rondeur.

26,00

Cépages :

99% Syrah - 1 % Cinsault

 

Vinification :

Récolte manuelle, égrappage sans foulage28 jours de macération. Pigeage, remontage et délestages selon dégustation.

 

Accords :

Avec une côte de bœuf aux cèpes.

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
Bio

OUI

Appellation

AOC PIC SAINT-LOUP

Sol / Terroir

Gravette de Corconne

Rendement

Respectivement de 31 et 34 hl/ha

Conservation

15 ans

Catégorie :
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